大家好，裤带裤带今天给各位分享裤带面的面的面家常做法的一些知识，其中也会对裤带面的家常家常家常做法窍门进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的窍门问题 ，别忘了关注本站
，裤带裤带现在就马上开始吧 ！面的面 本文目录 食材明细 面条、家常家常裙带菜 、做法做法鲜虾 、窍门包菜叶 、裤带裤带油
、面的面盐各适量。家常家常 1
、做法做法准备材料，窍门把虾头顶的壳去了 ，把虾线去掉
，内脏去掉
！可以加点盐腌制下 ！包菜叶手撕成块 2
、把裙带菜泡发 ！清水泡5分钟就可以了 ！ 3 、用小锅 ，加水 ，不能像平时煮面一样加很多水 ！因为水和面一起吃的 ！水开了就下裙带菜
，煮一分钟左右下手撕包菜 ，再下虾，最后下面
！一起煮 ，面熟就关火
，只需放点盐就可以出锅 ！ 300克面粉加2克盐 、150毫升水，搅成絮状揉成面团
，醒发半小时 ，搓成长条，分成剂子 ，搓成长条 ，裹上油 ，用保鲜膜封上 ，醒发半小时 ，碗中加入蒜蓉 、2勺辣椒粉 、半勺盐 、热油 、半勺白糖
、2勺香醋 、一勺酱油
、香油
、凉开水拌匀 ，面醒好后压扁，擀开拉长 ，放几分钟再拉长 ，放入开水锅中煮，煮好捞出蘸上料汁即可。 1 、先和面
，盆里加入面粉 。 ? 往里面加入一勺盐
，再分次少量地加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐 、230g的水 ? 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。面团揉好后 ，盖住饧面20分钟左右 ? 2 、20分钟后再继续把它揉均匀
、揉光滑。 ? 然后放案板上揉成长条状 ，揪成等份的面剂子 。 ? 再把小剂子揉圆搓长一些
，然后再挨个压扁。整齐摆放在刷过油的容器里面 ，在每一个上面也都刷上油。再用保鲜膜盖住饧一个小时左右 ，也可以提前一晚上把面胚做好放冰箱里
，第二天做起来比较方便 。 ? 3 、在饧面的时间里
，准备需要用到的配菜
。今天要做的是西红柿鸡蛋的裤带面
，准备几个洗干净的西红柿，全部切成小块备用。再切点葱花备用
。再打2个鸡蛋在碗里搅匀 ? 锅里先倒入油，油热以后把搅匀的鸡蛋液倒进去炒散 ? 锅里重新倒入油
，油热以后加入葱花炒香 。 ? 加入刚才切碎的西红柿翻炒
。加入盐翻炒，加入生抽，再加入十三香 ? 把西红柿里的汁炒出来后 ，再加入刚才炒好的鸡蛋翻炒。最后加入一小勺鸡精炒匀后关火 ? ? 4
、刚才的面团饧好了 ，拿出一块放在案板上用擀面杖擀得稍微宽一些 ? 再用两手轻松一拉就拉开了
，还可以从中间折叠一下再拉长一些 ? 拉得像裤带一样宽 ，一次能拉2米长 ? 提前烧一锅水 ，把裤带面直接放锅里煮 。煮到快熟的时候往锅里加入小青菜烫一下
。 ? 煮熟后捞入碗中 ，上面舀两勺刚才炒的西红柿鸡蛋 ? 还可以根据自己的口味再加入油泼辣子 ，搅匀后就可以开吃了 OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。裙带面家常做法
裤带面和面秘方
裤带面怎么做
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